旅游及酒店業難通過價格差獲得利益

時間:2015年10月03日信息來源:本站原創 點擊: 【字體:

 
 
  旅游分為商旅、周邊度假、觀光旅游(主要是長線)和團隊及散客兩種分類,未來五年散客及度假、觀光旅游時代來臨;ヂ摼W信息發達,旅游商家和游客之間直接交易,通過網絡和APP直銷門票、酒店等,通過會員制與游客建立直接關系,通過VIP模式向精準用戶提供優惠;中介類的服務商,更難通過簡單的代銷、信息不對稱導致的價格差獲得利益。
 
  一、商務會議旅游,以初次或少頻率的異地為主,以城市(商務和產業區域)為主,根據價格檔次來選擇:
 
  低端的趨于街邊臨時找,對網絡中介依賴少;中端以經濟連鎖為主,有一定消費忠誠度和品牌忠誠度,自有網站 APP銷售為主;高端以會員和企業協議酒店為主,自有網站 APP銷售為主。
 
  二、周邊度假,消費頻率中下,人均日消費高(餐飲和其他休閑項目開支高),對收費景點依賴少(主題樂園除外),以中產家庭、情侶、聚會(企業部門、校園、圈子)為主,以青年、親子為主。
 
  以自駕、自由行為主,但為交通限制或集體出游需求,也有團線需求。度假目的地類型:度假村(客棧)、景區、主題樂園、農家樂(民宿)。旅客發現和選擇目的地的依據:參考“攻略” “旅游網站推薦” “朋友推薦”。商家也以會員制為終極目標。除非緊靠景區,商家需要知名度的營銷,依賴旅游信息和社區分享型網站。有一定淡旺季特征。周邊度假的團隊細分為:拓展、企業團隊建設、校園團等。
 
  三、觀光旅游,消費頻率低,單次消費總額高,住宿、交通、門票為三大消費,餐飲消費低。
 
  景區資源方占絕對優勢,淡旺季相對明顯。有往深度和體驗游的發展趨勢:更多的逗留時間、更多的體會當地生活和原生態玩法。因為距離等導致更多的信息不對稱,所以更依賴中介網站的攻略信息、旅行社的導游服務。
 
  四、對旅游業者來說,特別是非商旅,以資源占有方為絕對優勢,最大的盈利空間在資源的尋租,而不是產業鏈末端的中介服務
 
  五、對游客來說,旅游,特別是中長途旅游,更需要的是攻略信息。
 
  六、對中介商來說,簡單的信息整理、各類住宿、門票預定已經不行了;需要的是綜合人工梳理后的攻略信息 旅游方案 優惠預定 定制化服務。
 
  酒店業
 
  一、全球化趨勢加強:酒店從業人員需掌握國際化知識
 
  根據世界旅游委員會研究統計:旅游業是目前所有行業中規模最大、發展最快的行業。美國前10大行業中,旅游業提供了1/8的就業崗位,2013年旅游業提供的就業崗位數量還在不斷增加,每月增長崗位數量約為55000個。另外,由于全球游客數量的迅速增加,尤其是美國,2018年國際游客數量預計將增長30%左右,芝加哥肯德爾大學預計酒店發展第一大趨勢就是酒店從業人員需掌握國際化的專業知識。
 
  二、酒店排名意義重大
 
  現在,用戶網上評論的重要性已經不言而喻。21世紀就是口碑傳播的數字化時代,用戶評論網站的力量已經不容小覷,它將大大地影響酒店經營收益。在美國,每天有24億個與品牌相關的會話,其中品牌被提及的次數高達33億。每個星期普通的美國人在線上和線下的會話中會有60次提到品牌的名字。根據2012年高端酒店發展趨勢報告,33%的用戶認為網站的用戶評論非常重要。
 
  三、可持續性將成為酒店新標準
 
  根據美國綠色建筑協會統計:僅美國酒店占地總面積達50億平方英尺,客房數量達5000000間,每年能耗約達40億美元。酒店發展對環境有著巨大的影響,酒店行業也在不斷努力制定酒店可持續性發展新標準,提高酒店環保意識。2013年是酒店可持續發展的轉折點,生態環保成為酒店行業標準,2014年酒店業將出現更多綠色產品和節能做法。
 
  四、重新定義酒店客房送餐服務
 
  由于酒店送餐服務收入大大降低,一些酒店像紐約希爾頓酒店,就取消了客房送餐服務。大部分酒店對酒店送餐服務這一概念進行了重新詮釋,如引進大名鼎鼎的廚師、概念餐廳,精心制作酒店菜單、數字客房菜單、網上訂餐以及提供自助送餐服務等等。酒店客房送餐服務短期內不會快速消失,將會為客人提供更加高質量、便捷的餐飲服務。
 
  五、由建造新飯店轉向如何保護并增強飯店資產
 
  根據最新研究報告《中國飯店市場城市景氣分析》,在中國飯店市場新增供給和需求持續不斷增長狀況的影響下,越來越多的開發商和投資者的關注焦點由建造新飯店轉向如何保護并增強飯店資產以解決現有及未來即將面臨的挑戰和前行壓力,飯店需要把握逐漸發展變化的市場狀況,并執行有效的資產管理策略,以實現最大化投資回報、最小化風險的目標。
 
(作者:佚名 編輯:admin)
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