青島涵碧樓酒店是臺灣鄉林集團打響進軍大陸的“第一槍”，未來計劃將這一模式復制到南京、成都、桂林的涵碧樓等地，意味著這家“七星級酒店”將遍布全國。

 

　　作為第一站，青島涵碧樓位于青島市黃島區，背靠鳳凰山，在金沙灘上依靠獨特的半島地形，延伸到一望無際的黃海，從高處往下俯視整個半島，就像一只展翅欲飛的鳳凰，而涵碧樓就在這只鳳凰的頭部，和其他的酒店不同，涵碧樓給人的第一感覺就是靜謐，身在其中，你會不自覺的放輕聲調，靜靜聆聽海浪的聲音，一切煩雜之事似乎都沉淀下來。但偶爾會來點小驚喜，在去十一廚餐廳的路上偶遇好萊塢明星Matt Damon，或者在編劇六六的隔壁品嘗特色中餐，這些事情在涵碧樓再尋常不過，但也不禁會問這樣一家酒店還有多少東西值得挖掘。

 

　　初到青島涵碧樓，木質、陶制的藝品隨處可見，結合涵碧樓本身暗黃褐色的格調，四處都散發著東方古典文化的氣息。三面環海，坐落在海上的這樣一座典雅的建筑，真的是應了它的名字“涵碧樓”，儒雅而充滿涵養，與碧海相映成趣，莊重但不失清新。這樣的感受來源于設計師Kerry Hill的獨特設計，和臺灣日月潭涵碧樓一樣，青島涵碧樓也是一家文化創意酒店。設計師Kerry Hill，雖然來自澳洲卻精通東方美學，他依據山東特色選取了三個設計架構作為設計基礎：齊魯文化、儒家思想、山東東夷文化。山東稱為齊魯，齊魯文化選取當地文化;儒家思想，來自“一山一水一圣人”的孔子;東夷文化，8000年前在山東出現的古老民族東夷族，隨之產生的東夷文化。

 

　　走進酒店大廳，穿過中庭，可以看見對面的海島，這不是巧合，而是設計師讓酒店“大堂吧”的吧臺地面高度下降70厘米，避免了一半的海景被擋住，最大程度呈現涵碧樓海景，其實這在酒店的其他地方都有所體現，站在酒店的任何地方都能看見海，這也是董事長賴正鎰選擇這里的原因。在賴正鎰看來，大陸沿海的城市中，除了三亞外，最美的海岸線就在青島。

 

　　走在涵碧樓走廊中，隨處可見是彰顯齊魯文化的藝品，這些藝品都是從世界各地搜羅而來，編鐘、石獅子、陶甕，將傳統文化和現代藝術結合起來。對孔子儒家文化的體現更是深入到細節，從大堂桌上用篆書鐫刻的孔子論語，到走廊燈飾的獨特設計，再到客房內的線裝《論語》，無一不滲透著儒家文化。而名店廊(商場)的Lalu精品館，更是匯集中國、韓國非遺大師及臺灣、印度尼西亞、法國等地藝術家的作品，世界的精品都齊聚涵碧樓。

 

　　除此之外，涵碧樓使用情境式美學，將生命與建筑結合在一起。酒店外觀使用特別的銅網，不僅因為銅是齊魯時期重要的代表，更是因為銅是有生命的材質，氧化之后會變綠，隨著時間累積發生變化。同時由于青島是著名的港口，從外觀來看，酒店設計成一個集裝箱的樣子坐落在半島之上。除金屬之外，酒店最多的是木頭，從日本的枯山水到泰山的松樹，再到非洲柚木。最特別的還是竹子的使用，客房的淋浴間與走廊間專門種有竹子，夜晚或者陽光較好時，走廊通道的玻璃上會倒影出竹子的影子。到了晚上，當客人在走廊通道行走時，也能透過銅網看到人影，營造出“人在畫中游”的意境。晚上5點半開始，工作人員會點上蠟燭，整個大堂、步梯都會在燭光的輝映中，營造一種靜謐之感，加上獨特的古典樂曲，別有一番風味。

 

　　而來到涵碧樓，一定不能錯過的很多：在伸向大海的超大無邊際泳池，感受就像在大海上游泳般的暢快;到池畔茶館伴著海上落日，品上一杯臺灣紅玉;去海邊鮑魚池親自捕撈鮑魚;到溫泉spa會所體驗香熏療法;到“水沙漣”中餐廳品嘗臺灣甕缸雞、北京烤鴨和當季海鮮;去法餐廳“遇見”米其林大廚烹制的西餐;去涵碧樓莊園(海景別墅)的私人無邊際泳池游泳，面朝大海進行篝火晚會獨享私密空間;去“海上典禮堂”舉辦一場全青島最美的婚禮。

 

　　客人停留時間最多的客房共有161間(含一間總統套房)，每間都達到100平米以上，足夠大的空間加上標準海景房，保證每一位客人都能伴著海浪入睡，看著日出醒來。房間的擺設和格調都和酒店的風格高度一致，除了來自北加拿大天鵝絨毛制成的天鵝絨被外，印象最深的是客房的細節：溫暖的浴缸水龍頭、浴袍橫桿和馬桶;每間客房都用新鮮的蘭花裝飾;可邊洗澡邊欣賞竹林景觀的透明淋浴間，;180度旋轉的電視機;服務人員每天定時換上新鮮水果，點上蠟燭，放上音樂;獨特推拉門設計，可將房間隔成4個空間，盡情享受私密空間;四面都是鏡子的更衣室，小型壁爐和小型吧臺。

 

　　然而能保證客人來過一次就不會忘的卻不是這些硬體，而是涵碧樓的優質服務，除了客房的小細節，客人還能享受到每一個服務人員親切地問候，身體不適時的關心和照顧，在溫泉spa會所更是能享受到服務人員吹干頭發。即便在深夜，只要客人需要，他們也會輕輕地收拾好客房，讓客人不會感到一丁點不舒服。這些正是涵碧樓總經理洪汶忠注重的。來自新加坡的洪總在國內酒店行業已經做了十幾年，在他看來，比起酒店設施這些硬體，服務這些軟體更為重要，“尤其在高端酒店，客人來的主要目的是享受服務。讓客人滿意而歸，正是涵碧樓所要做的”。

 

　　據洪總介紹，未來黃島地區的高端酒店會達到30家，關于會不會在激烈的競爭中喪失市場的問題，洪總并不擔心：“有不同的做法，我們就做最高端的，其他酒店的房間數可能比較多，房間也沒有這么大，沒有這個海景。如果有多一點酒店，反而黃島也會旺一點，形成一個氣候圈，會帶多一點客人。”而企劃總監劉黎雯則透露了涵碧樓作為一家文創酒店的獨特之處：“臺灣涵碧樓很有特色，在臺灣酒店是第一名，臺灣涵碧樓面對日月潭，比較清秀，靜謐。而青島涵碧樓是面朝大海，但設計理念一樣，都是要找到自我心靈的感覺，來的人是來體驗感受大自然。每個地方都有各自的特色，鄉林集團要做的就是把它挖掘出來，把品牌精神跟當地文化、自然景觀融合，塑造出自己的東西。隨著地域調整，精神價值不會變，品牌價值不會變，這是涵碧樓帶給消費者心中的感覺，會維持住。這是董事長的理念，也是我們一直堅持的，高端酒店很多，但是涵碧樓就是要做與眾不同的。”

 

　　除此之外，同樣是海景和沙灘，與三亞不同，青島涵碧樓的核心競爭力是給客人提供獨屬于自己的私人沙灘和露天泳池。“到了夏天，金沙灘最高峰每天30萬游客，整個金沙灘就是青島市的第一海水場，平均日接待客流量是10萬人，高峰可能接近20萬，金沙灘這邊高峰達到30萬，幾乎整個沙灘上都布滿人，那時別的酒店可能沙灘上都是游客，只有涵碧樓這邊的沙灘是只提供給客人的。酒店滿房狀態不會超過400位客人，400位客人全都上去也不會滿，而且還有青島最大的戶外露天泳池。”總經理洪汶忠說，“三亞每個房間都是一樣的，一個沙灘誰都可以隨便用，但我們的酒店，沙灘沒有外面的人，只有酒店客人可以用。三亞的酒店房間不一定看得到海，在馬路的另一邊，但是我們酒店的每一間客房早上起來都看得到海，在水的上面建的酒店，周圍都是海。來到這邊，看起來就像國外，這個要讓客人知道需要一點時間，但來過的人肯定會喜歡。”

 

　　據了解，青島涵碧樓酒店花了六年完成，去年10月份正式開業，二期還會有日式餐廳、夜店以及會員會所。日式餐廳建成后，酒店有四個餐廳，餐飲在酒店里所占比重將達到60%。另外酒店的復式海景公寓和海景別墅正在建設中。復式沙灘別墅，共有30套。海景別墅共有41棟，最小面積1050平米，最大達到2000平米，酒店負責別墅的物業管理。別墅作為業主休閑度假的房產，其他時間交給酒店管理經營，同時享受分紅，每年產生收益。比較特別的是41戶海景別墅中，僅11棟前面有鮑魚池，是買地時保留下來的，將來由酒店放養鮑魚苗，業主就可隨時下水捕撈鮑魚，料理海鮮。

 

　　通過第三地投資設立公司再投資大陸公司的方式，目前青島涵碧樓酒店已投資30億元人民幣，而臺灣日月潭涵碧樓總投資額僅為新臺幣18.6億元，以此計算，青島涵碧樓目前的投資額是臺灣涵碧樓投資額的近8倍，可見鄉林集團進軍大陸的決心。而這只是其布局大陸“1030計劃”(10年內蓋30間涵碧樓)的開始，南京長江邊、成都鳳凰山的涵碧樓已在建中、桂林的涵碧樓也已完成設計，等待開工。